بسكوت النشادر

المقادير
– طحين : كوب ونصف
– النشاء : نصف كوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– سكر البودرة : نصف كوب
– الزبدة : كوب (طرية)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر البودرة : كوب (للتزيين)

طريقة التحضير

1. اخلطي الطحين مع النشا والملح في وعاء.

2. في وعاء آخر اخفقي السكر والزبدة بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً.

3. أضيفي الفانيلا وحركي.

4. أضيفي خليط الطحين لخليط الزبدة والسكر واخلطي حتى تتمازج المكونات.

5. جمعي العجين وأدخليها الثلاجة لمدة ساعة قبل بدء العمل فيها.

6. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

7. بطني صينية الكوكيز بورق الزبدة.

8. أخرجي العجين من الثلاجة واصنعي كرات صغيرة بحجم حبة الجوز وضعيها في الصينية بشكل متباعد.

9. أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة.

10. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد.

11. قبل التقديم وزعي السكر البودرة بواسطة مصفاة وقدميها.