الغريبة الهشة لضيافة العيد

المقادير
– سمن : كوب
– سكر : نصف كوب
– دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب
– فستق حلبي : حسب الحاجة

طريقة التحضير

ضعي السمن والسكر في وعاء، واخفقي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام. أضيفي الدقيق، وقلّبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها وتحصلي على عجينة طرية. ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي 10 دقائق حتى ترتاح العجينة. شكّلي كرات متوسطة الحجم ومتساوية من العجينة، وضعيها في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة. زيني كل قطعة من العجينة بحبة فستق حلبي مع الضغط عليها قليلاً. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج الغريبة، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.