سلطة الأفوكادو والمشروم

المقادير
8 x عدد مشروم (مقطع شرائح)
2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
1 x عدد أفوكادو (مقشرة ومقطعة مكعبات)
1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
½ x معلقة كبيرة زبدة
½ x معلقة كبيرة خل بلسميك

طريقة التحضير
في وعاء صغير نضع زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والتوم والفلفل ونقلب جيدا.
في مقلاة على النار نضع الزبدة ونشوح المشروم حوالي 8 دقائق، ثم نسكبه في طبق وندعه يبرد.
في وعاء نضع الأفوكادو والمشروم والبقدونس والتتبيلة ونقلب جيدا