سلطة باذنجان مشوي للرجيم
تاريخ النشر: 23/10/23 | 8:02![](https://www.bukja.net/wp-content/uploads/2023/10/7c27db-780x470.jpg)
المقادير
– الباذنجان : 300 غراماً (مشوي ومهروس)
– طماطم : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
– بقدونس : نصف كوب
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
في طبق، وزعي الزيت فوق الباذنجان، ثم رشيه بالملح، واتركيه لمدة 10 دقائق. أضيفي الطماطم والبقدونس واخلطي جيداً. تبلي بعصير اللّيمون، وقدمي السلطة فوراً.