سلطة الدجاج بالخضار للريجيم

المقادير
– صدر الدجاج : 1 صدر
– كرنب : 2 كوب
– البصل الابيض : ربع كوب (مفروم)
– ملح : حسب الرغبة
– رقائق الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة (أحمر)
– السمسم : ملعقة كبيرة
– حبّ البركة : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

ضعي الملح على قطع صدور الدجاج.ضعي زيت الزيتون في المقلاة ثم ضعي الدجاج وأضيفي رقائق الفلفل الأحمر للوجه الآخر من الدجاج. اقلي الدجاج في زيت الزيتون لمدة 15 دقيقة . أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه بداخل ورق الفويل لمدة 5 دقائق. قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة. ضعي قطع الكرنب والبصل بداخل وعاء تجهيز السلطة، وأضيفي قطع البصل إليه والدجاج ثم وزعي عصير الليمون والملح وزيت الزيتون وقلبي.
أضيفي حبة البركة والسمسم وقدميها فوراً