كعكة الشوكلاطة “براونز” والجبنة

المقادير:
200 غرام شوكلاطة مرير
1 مرطبان شمينت متوكا 32%
1 مرطبان لبنة 750% ، 5%
4 بيض
½1 كاس سكر
ملعقة مستخلص الفانيل
½2 كاس طحين مع خميرة
½ كاس كاكاو بدون سكر
½1 كاس حبات شوكلاطة ابيض واسود
قليل من زبدة لدهن قالب الخبيز

طريقة التحضير:
– نسخن الفرن ل 170 درجة ندهن قالب الخبيز بقليل من الزبدة .
– نذوب الشوكلاطة على الغاز مع الشمينت.
– نخلط في الخلاط اللبنة مع البيض حتى يتكون عندنا كريم ، نضيف له السكر مستخلص الفانيل وندريجيًا نضيف له الطحين الكاكاو وخليط الشوكلاطة الذائبة.
– نسكب خليط الكعكة الى القالب ونضيف له حبات الشوكلاطة .
– نخبزها لمدة 30-25 حتى تنشف الكعكة.
– نتركها لتبرد لمدة 20 دقيقة ونقسمها لارباع.