أم علي بالقشطة

المقادير
11 شريحة عجينة البف باستري
1 لتر حليب سائل
1/2 كوب سكر – خشن
رشة فانيلا

التغطية
1/4 علبة حليب مكثف محلى
3 علب قشطة طازجة

الزينة
فستق – مجروش

المكسرات
1/4 كوب لوز – مجروش
1/4 كوب كاجو – مجروش
1/4 كوب فستق – مجروش
1/4 كوب جوز الهند

طريقة التحضير
1) ندهن صينية معدن و نضع شرائح البف باستري ونشعل الفرن على درجة حرارة 180م° حتى تتحمر من الأسفل ثم نحمرها من الاعلى.
2) نكسر البف باستري في صينية فرن و نخلط معها المكسرات.
3) نسخن الحليب و السكر و الفانيليا حتى يغلي المزيج ثم نوزعه على البف باستري.
4) نخلط القشطة والحليب المكثف ونوزعه على الوجه ونزينها بالفستق وندخلها الفرن على درجة حرارة 2 00م° لمدة 10 إلى 15 دقيقة ونحمرها من الأعلى و نقدمها ساخنة.