مافن الموز

المقادير:
موز مقطّع صغير,2 كوب
دقيق ,3 كوب
سلور كريمة , كوب
باكينج صودا ,0.50 ملعقة صغيرة
باكينج باودر , ملعقة كبيرة
ملح ,0.75 ملعقة صغيرة
زبدة مجمّدة,0.50 كوب
زيت ,2 ملعقة كبيرة
لبن ,0.50 كوب
سكر , كوب
بيض , حبة

طريقة التحضير:
– اخلطي السكر والزبدة مع بعض جيداً، ثم أضيفي عليها البيض والزيت واستمري بالخلط.
– قومي بإضافة الساور كريم واللبن واخلطيهم حتى تجانس العجين.
– قلّبي الدقيق والباكينج باودر والباكينج صودا والملح مع بعض جيداً، ثم أضيفيهم للخليط السابق على مرحلتين، ثم أضيفي عليهم الموز وامزجيهم جيداً.
– ابدئي بصبّ العجينة في القوالب وأدخليهم فرن درجة حرارته 190 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، وقدميها بعد ذلك.