حلوى التوفي

المقادير:
2/1 2 كأس حليب بودرة
4 بيض
2/1 كوب زيت
2/1 كوب سكر
1ملعقة صفيرة بكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

مقادير التوفي:
كوب سكر
175 غرام قشطة

طريقة التحضير:
– في البداية، نقوم بتحضير البودرة على النار. ومن ثم نقوم بخلط المكونات الأخرى في الخلاط الكهربائي.
– يضاف الحليب المحمر مع الخليط ويتم تحريكه بالملعقة الخشبية حتى يتجانس.
-في صينية مدهونة بالزيت، يصب الخليط ويوضع في فرن ساخن حتى ينضج على درجة حرارة 180.
– يذوب السكر تماماً، ثم يتم وضع القشطة رويداً رويداً مع التقليب حتى تتجانس.
– يصب التوفي على وجه الكيكة ويوضع في الثلاجة حتى يتجمد ومن ثم يمكن تقديمه.