• اقراص القرصعنه من ام السعيد زيمر

    القرصعنه نبات بري تصنع منه اقراص وسلطه ويطبخ مع الجعاجيل واليوم اقدم لكم زوار الموقع

    اقراص القرصعنه اللذيذه من ام السعيد زيمر

    المقادير

    1كغم طحين

    1ملعقة خميره

    1ملعقة سكر

    ذكاس زيت نباتي

    ملح

    2 ونصف كاس ماء فاتر

    نعمل العجينه ثم نتركها ترتاح لمدة ساعه

    1كغم قرصعنه

    1راس بصل

    نصف كاس زيت

    ملح فلفل

    وعصير ليمونه

    ونبدا بتحضير الحشوه نفرم القرصعنه والبصل وعصير حامض والملح والفلفل والزيت ثم نقطع العجين بالشكل الذي نريده ونحشو كل قطعه بقليل من الحشوه ثم تدهن بالبيض ونرش فوقها السمسم وتخبز بفرن 300 درجه لمدة ربع ساعه او حتى تحمر من الوشين وصحتين وعافيه من ام السعيد زيمر

    التعليقات

    1. تسلم ايديك ام السعيد
      ان سمحتي بدي طريقه عمل الجعدة جعاجيل

    2. ان سمحتي لو تحطي صور للاعشاب اللى بتحكي عنها لانو اليوم مش الكل بعرفها خصوصا القرصعنه

    3. تحيه لك اخت مها الجعاجيل هي عباره عن عجه بدل ان نقليها نطبخها مع الخضار او المرق مثلا جعاجيل بالفول او العكوب اما الجعيده هذه نبته سمعت عنها لكنني لا اراعرفها الشيئ الذي يجبرني ان اسال احد كبار السن الذين استعملوها لعدة اغراض اما القرصعنه فهي نبته تعيش بالقرب من الوديان وهي شبيهه بالحميض

    أضف تعليق

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.