عجينة فطائر ومعجنات باللبن الزبادي

وصفة من وصفات العجين القطنية والخفيفة والرائعة، مكوناتها بسيطة ومضمونة لتحضير أطيب وصفات الفطائر على السفرة بالحشوة المحببة لعائلتك

المقادير
– دقيق : 4 اكواب
– الماء : كوب ونصف
– ملح : ملعقة صغيرة
– خميرة : ملعقة كبيرة ونصف
– الزيت : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– زبادي : علبتين او كاسين
– سكر : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

اخلطي الدقيق مع الملح والخميرة والسكر والبايكنغ باودر في وعاء كبير. قومي بإضافة الماء والزيت والزبادي وإبدأي بعجن المكونات جيداً حتى تصبح لينة. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم غطيها واتركيها جانباً . استخدمي العجينة بالشكل الذي تفضلينه بعد أن ترتاح.