اقراص القرصعنه من ام السعيد زيمر
تاريخ النشر: 27/12/12 | 16:01
القرصعنه نبات بري تصنع منه اقراص وسلطه ويطبخ مع الجعاجيل واليوم اقدم لكم زوار الموقع
اقراص القرصعنه اللذيذه من ام السعيد زيمر
المقادير
1كغم طحين
1ملعقة خميره
1ملعقة سكر
ذكاس زيت نباتي
ملح
2 ونصف كاس ماء فاتر
نعمل العجينه ثم نتركها ترتاح لمدة ساعه
1كغم قرصعنه
1راس بصل
نصف كاس زيت
ملح فلفل
وعصير ليمونه
ونبدا بتحضير الحشوه نفرم القرصعنه والبصل وعصير حامض والملح والفلفل والزيت ثم نقطع العجين بالشكل الذي نريده ونحشو كل قطعه بقليل من الحشوه ثم تدهن بالبيض ونرش فوقها السمسم وتخبز بفرن 300 درجه لمدة ربع ساعه او حتى تحمر من الوشين وصحتين وعافيه من ام السعيد زيمر
تسلم ايديك ام السعيد
ان سمحتي بدي طريقه عمل الجعدة جعاجيل
ان سمحتي لو تحطي صور للاعشاب اللى بتحكي عنها لانو اليوم مش الكل بعرفها خصوصا القرصعنه
لو سمحتي اتقولي ما هي القرصعنة
تحيه لك اخت مها الجعاجيل هي عباره عن عجه بدل ان نقليها نطبخها مع الخضار او المرق مثلا جعاجيل بالفول او العكوب اما الجعيده هذه نبته سمعت عنها لكنني لا اراعرفها الشيئ الذي يجبرني ان اسال احد كبار السن الذين استعملوها لعدة اغراض اما القرصعنه فهي نبته تعيش بالقرب من الوديان وهي شبيهه بالحميض