بيتسا السبانخ والأرضي شوكي

المقادير
– مقادير عجينة البيتزا :

الخميرة الفورية : نصف ملعقة صغيرة
سكر : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
ماء فاتر : كوب
طحين : 3 اكواب
زيت الزيتون : ملعقة صغيرة

– مقادير الحشوة :

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
طحين : 2 ملعقة كبيرة
حليب : ثلاث أرباع الكوب
السبانخ : 2 كوب (طازج ومقطع)
بودرة البصل : ربع ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
الثوم : فص (مفروم)
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)
جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
الأرضي شوكي : علبة (مفروم)