حلى التوفي

المقادير
– مقادير التوفي :

القشطة : نصف كوب
حليب مركز محلى : علبة

– بسكويت : 2 باكيت (شاي)
– حليب : كوب
– حليب بودرة : كوبان ونصف
– البيض : 3 حبات
– الزيت النباتي : نصف كوب
– سكر : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– صلصة الكراميل الجاهزة : كوب (للتقديم)

طريقة التحضير

1. ضعي الحليب المكثف المحلى في قدر غير لاصق على نار هادئة وحركيه حتى يصبح مثل الكراميل ثم ازيليه عن النار واتركيه جانباً.

2. اغمسي البسكويت في الحليب وضعيه في طبق بايركس لعمل طبقة في قاعدة الطبق.

3. حمصي الحليب البودرة في مقلاة غير لاصقة على النار حتى يصبح بني اللون.

4. اخلطي الحليب المحمص مع البيض والفانيلا والسكر والبيكنج باودر والفانيلا في محضرة الطعام حتى تتجانس المكونات ويصبح كريمي.

5. صبي الخليط فوق طبقة البسكويت وأدخلي الطبق للفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة.

6. أخرجي الطبق من الفرن واتركيه ليبرد.

7. اخلطي الحليب المكثف المحلى المكرمل مع القشطة حتى تتجانس المكونات.

8. وزعي الصوص فوق الطبق.

9. ضعي الطبق في الثلاجة لحين التقديم.

10. عند التقديم زيني الوجه بصوص الكراميل الجاهز وقدميها باردة.