تشيز كيك بالبيض والجبن

المقادير:
1 باكيت بسكويت شاي أو 2 باكيت صغار.
1 علبه جبنه كبيرة (فلادلفيا) .
توت أزرق معلب لتزين.
1 اصبع زبده.
1 علبه قشطه.
1 كاس سكر.
5 بيضات.
ڤانيليا.

الطريقة:
نسيح الزبده، نطحن البسكويت حتى يصبح ناعما ونضعه في وعاء ثم نضيف له الزبدة ونقلب المقدار جيدا حتى يختلط تماما.. ثم نرصها بالصينية. نضع في الخلاط الكهربائي البيض والسكر ورشه ڤانيليا.. نخلط الكل جيدا الى أن يتضاعف حجم البيض. ثم نضيف فلادلفيا ونخلط قليلا . نصب الخليط على البسكويت.
ندخلها للفرن المُوقد سابقا.. وبعد أن يتضاعف حجمها وتستوي نخرجها من الفرن. نتركها تبرد ثم نضع عليها التوت الأزرق… تقدم بارده.. و بالصحة والعافية.