سلطة القرنبيط بالزبادي

المقادير
3 ملعقة كبيرة رمان
¾كوب لبن زبادي
2 ورقة خس مفرومة
2 ملعقة كبيرة جبنة الفتيا
2ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة نعناع مطحون
¼كوب قرنبيط طازج ومفروم
1بصلة حمراء صغيرة ومفرومة
1 حبة خيار مقشرة ومقطعة مكعبات
2ملعقة كبيرة بذور عباد الشمس المحمص
طريقة التحضير
نخفق اللبن في وعاء مناسب حتى يصبح بشكل لزج ثم نضيف له الماء حتى يصبح بشكل سائل، ثم نضيف النعناع
نجمع القرنبيط والخيار والخس ونحرك جيداً، ثم نضع المكونات في اللبن، ثم نضيف البصل
نرش بذور الرمان وبذور عباد الشمس، ثم ننقله للثلاجة كي يتبرد عدة ساعات، ونقدمه بعد سكب زيت الزيتون والفيتا على على سطحه