التارت بكريمة الشوكولاتة

المقادير
ـ 200غ من البسكويت
ـ 150غ من الزبدة، مذابة
ـ 100غ من الشوكولاتة الداكنة، مفرومة
ـ 100غ من شوكولاتة الحليب، مفرومة
ـ 1 ونصف كوب من الكريمة الثخينة
ـ 2 ملعقة كبيرة من العسل
ـ 50 غ من شوكولاتة توبليرون ( او اي لوح شوكولاتة باللوز )، مفرومة ناعم
طريقة التحضير
اضربي البسكويت بالخلاط حتى يتفتت بشكل ناعم، أضيفي الزبدة، واضربيهم حتى يختلطوا. اضغطي الخليط في أسفل وعلى جوانب صواني 30 سم بعمق 5 سم، وجمديهم لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء، ضعي الشوكولاتة الداكنة والبيضاء، و1/3 كوب من الكريمة في وعاء مضاد للحرارة، ضعيهم في المايكروويف على حرارة عالية، لمدة 1 – 2 دقيقة وحركيهم في متتصف المدة، حتى يصبح المزيج ناعماً، برديه لمدة 15 دقيقة.
باستخدام الميكسر الإلكتروني، اضربي الكريمة المتبقية والعسل حتى تتشكل قمم مفتولة، بالتدريج اضربي نصف مزيج الكريمة مع الشوكولاتة حتى يختلطوا فقط، ثم أضيفي التوبليرون، جمديه مع مزيج الكريمة المتبقي.
قسمي الموس بين الصواني، جمديهم لمدة 30 دقيقة أو حتى يستقروا، أخرجي التارت من العلب، وضعي فوقهم مزيج الكريمة المتبقية، ثم التوبليرون الإضافي. ثم قدميهم.