بودينج الباشن فروت

المقادير
20 قطعة كيك سادة
1 كوب شرائح باشن فروت
½ كوب زبدة لينة
4 بيض
½ كوب سكر
1 ملعقة كبيرة فانيلا
برش قشر ليمون
4 كوب حليب سائل، ساخن
¼ كوب لوز مبروش
¼ كوب فستق حلبي مبروش
3 ملعقة كبيرة جوز الهند
طريقة التحضير
1.حضري البودينج، في خلاط الكيك اخفقي البيض، الفانيلا والسكر جيداً، أضيفي الزبدة وبرش الليمونة.
2.خذي الخليط واسكبي عليه الحليب الساخن تدريجياً مع المزج المستمر.
3.رتبي قطع الكيك السادة في قعر الصينية، رشي عليهم كل شرائح الباشن فروت ثم اسكبي البودينج فوق الباشن فروت ، رشيهم بالفستق الحلبي، جوز الهند واللوز.
4.أدخلي الصينية فرن حامي مدة 40 دقيقة على الرف المتوسط من الفرن الحامي 180 درجة مئوية، حتى يحمر البودينج وأخرجيه من الفرن.
5.عند التقديم، وقبل التقطيع رشي الكيك بالسكر البودرة.