كيكة الكوكيز

المقادير
¾1 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
½ ملعقة صغيرة بيكربونـــات الصودا
1 ملعقة صغيرة فانيلا
ملح
100 غرام زبدة – بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر
2 بيض
6 أقراص بسكويت دايجستف – مطحون
2 شوكولاته جالكسي – مكسرة
التغطية
نوتيلا – أو آي نوع شوكولاتة تفضلونه
لوز – أو جوز
طريقة التحضير
1- نخلط الطحين مع الباكينج باودر وبيكربونات الصودا والفانيلا والملح.
2- في وعاء آخر نخلط الزبدة مع السكر بالخفاق الكهربائي لمدة 5 دقائق ثم نضيف البيض ونستمر بالخفق.
3- بعدها نضيف البسكوت ونقلبه حتى يمتزج ثم نضيف خليط الطحين ونحركه بأيدينا.
4- نضيف قطع الشكولاتة ونحركه ثم نضعه في صينية مغلفة بورق الزبدة مدهونة بالزيت.
5- ندخلها الفرن على درجة 180 من الأسفل لمدة 18دقيقة ونحمرها من الأعلى قليلًا.
6- نخرجها ونغطيها بالشكولاتة ونوزع عليها الجوز أو اللوز.