سينامون رول

طريقة تحضير :

المكونات: للعجينة
١/٤ ٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية
-١ كوب حليب دافىء
-١/٢ كوب سكر
-١/٣ كوب زبدة طرية
١ ملعقة صغيرة ملح
-٢ حبة بيض
-٤ اكواب دقيق
للحشو:
-١ كوب سكر اسمر
-١/٤ كوب سكر
-٣ ملاعق صغيرة قرفة ناعمة
-١/٣ كوب زبدة طرية
للتغليفة:
-١ ملعقة كبيرة زبدة طرية
-١/٢ ١ كوب سكر بودرة
-١/٤ كوب جبنة قابلة للدهن
-١/٢ ملعقة صغيرة فانيليا
-٣ الى ٤ ملاعق حليب سائل

طريقة التحضير:
– للعجينة: تخلط المكونات الجافة في وعاء وي وعاء اخر تخلط المكونات السائلة
– -تخلط المكونات كلها مع بعض وتعجن مدة ٥ دقائق
– تغطى تترك لتتخمر في وعاء مدهون زبدة
– بعد ساعة، تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق
– تدهن بالزبدة ويرش عليها السكر والقرفة
– تلف وتقطع وترص على صينية عليها ورق خبز
– تخبز في فرن حامي على ١٨٠ درجة مدة ٣٠ دقيقة
– تخلط مكونات التغليفة وتخفق جيدا
– ترفع الصينية من الفرن ويصب خليط التغليفة على سطحها
– تقدم ساخنة