كعكة الجبنة والبسكوت

المقادير:
2 كريمة حلوة سائلة للخفق
1 بودينغ فانيل
ربطة بسكوت بيتي بير ابيض او بني حسب الرغبة
ملعقة كبيرة سكر ” اختياري”
علبة جبنة 9% 500 غرام
علبة جبنة نابيليون ” اختياري ”

طريقة التحضير:
نقوم بوضع البسكوت في صنية بايريكس او احادية الاستعمال ” المنيوم” نبلل البسكوت بقطرات خفيفة من الحليب , نقوم بخفق الكريمة لمدة 5 دقائق متواصلة بدون توقف , نضيف لها الجبنة الـ 9% وجبنة نابيليون ونقلبيها بواسطة ملعقة ونيف لها البودينغ فانيل ونقلب ايضاً بالملعقة ونخفقها معها لمدة 5 دقائق اخرى حتى تتكاثف وتصبح خليط متماسك .
نقوم بوضع طبقة من الخليط فوق البسكوت ونضيف طبقة اخرى بسكوت ومرة اخرة جبنة من الخليط , حتى نحضل على طبقات بسكوت محشوه بخليط الجبنة , نقوم بوضع اللمسات الاخيرة ممكن وضع طبقة بودينغ شوكولاته مخفوق مع القليل من الكريمة لتكون كعكة بطعم الفانيل والشوكولاته .
نغلف الكعكة بنايلون باحكام ونضعها في الفريزر لمدة 50 دقيقة وتقدم , يمكنكم وضعها ليلة كاملة في البراد وتقديمها في اليوم التالي للحصول على نتيجة ممتازة وتركها على راحتها في التبريد يفضل هذا .