سلطة الخس بالزبادي

المقادير
2 x معلقة صغيرة نعناع مجفف
2 x معلقة كبيرة جزر (مبشور)
1 x عدد فص ثوم مهروس
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x عدد عصير ليمون
1 x عدد زبادي
1 x معلقة صغيرة سمآق
1 x حزمة خس (مقطع)
¼ x كوب جبنة شيدر (مقطعة مكعبات)
¼ x معلقة صغيرة خل
¼ x كوب بروكلى (مقطع لاضفاء مزيد من القيمة الغذائية)

طريقة التحضير
نضع الخس في وعاء ونضيف فوقه الجبنة.
نخلط الزبادي في وعاء آخر، ونضيف له الثوم والخل والليمون والملح.
نسكب خليط الزبادي فوق الخس ، ويزيّن بالنعناع والسماق.
تٌقدم باردة، كما يمكن إضافة الجزر المبشور لها.