سلطة بابا غنوج بالزبادي

المقادير
4 x عدد فص ثوم مهروس
1 x كوب زبادي (لايت)
1 x عدد باذنجان اسود كبير
1 x معلقة صغيرة بقدونس طازج
1 x معلقة كبيرة عصير ليمون

الخطوات
هنشوي ثمرة الباذنجان في الفرن
بعد كده هنقشرها و نضربها في الكبة مع اضافة الثوم و الليمون
و بعدين نصبها في طبق التقديم و نضع فوقها الزبادي و نقلبها بالشوكة
و بعدين نزينها بالبقدونس و تقدم بألف هنا وشفا