سلطة الذرة بالمايونيز

المكونات :
ثلاثمئة غرام من الذرة (المعلبة أو الطازجة).
علبة مايونيز بحجم مئة وخمسين غراماً.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
رشة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
نصف كوب من الماء البارد.
حبة من البندورة.
ثلاث حبات من الفلفل الحلو الملون (أخضر، وأصفر، وأحمر).
مئتا غرام من المعكرونة المسلوقة.
عصير ليمونة.

طريقة التحضير:
نسلق المعكرونة بالماء المغلي ونتركها حتى تبرد بعد النضج مع وضع القليل من زيت الزيتون عليها حتى لا تلتصق ببعضها البعض. نقطّع البندورة، والفلفل الحلو (الفليفلة) إلى مربّعات صغيرة. نخلط المايونيز مع زيت الزيتون، والسكر، والملح، مع الماء و الليمون بوعاءٍ كبير. نضيف الذرة إلى خليط المايونيز، والزيت، والسكر، والملح، والماء . نضيف الخضروات، ونحرّك المكوّنات جيّداً. نضيف المعكرونة المسلوقة بعد تصفيتها جيداً من الماء، بعد ذلك نترك السلطة لمدة ربع ساعة مغطّاةً قبل التقديم، ونضعها في الثلاجة حتى يتجانس الطعم.