سلطة القريدس مع الخضار

المقادير:
3
كوب زيت زيتون
3
كوب من البقدونس المفروم
4
ملعقة صفيرة ملح
4
ملعقة صغيرة بهار
20 قطعة قريدس متوسطة الحجم مقشرة
كوبان من الهليون المقطع
قطعة من الفليفلة الصفراء المقطعة

طريقة التحضير:
يوضع زيت الزيتون على النار، ثم يضاف الخضار الطازج تدريجياً.
يترك على النار لمدة 10 دقائق.
يضاف القريدس ويترك المزيج 10 دقائق على النار.
تقدم السلطة بعد إضافة الملح والبهار.