طريقة عمل الدونات بالقرفة

المكونات
ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
نصف كوب من الحليب البودرة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
بيضة.
أصبع من الزبدة.
نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
كوب من الماء الدافئ.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
كوب ونصف من الزيت النباتي، للقلي.

طريقة التحضير
نخلط في وعاء مناسب الخميرة مع السكر. نخلط البيض والزبدة معاً في وعاء آخر، ثم نضيف إليه الماء والحليب، والملح والقرفة، والدقيق، وخليط السكر بالخميرة. نخلط المقادير معاً، حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة، ونتركها مغطاة لتتخمر، حوالي ما يقارب الساعة. نفرد العجينة على سطح متساوٍ، ونقطع العجينة على شكل دوائر فارغة من المنتصف، ونتركها لمدة ربع ساعة على جهة. ننقل دوائر الدونات في الزيت حتى يشقرّ لونها، ثم نصفيها، ونرشها بالقرفة والسكر.

ملاحظة: يمكنك استخدام ما ترغبين فيه لتزيين الدونات، كجوز الهند والمربي والشوكولاتة، وغيرها.