الكنافة بالمانجو

المكونات

نصف كيلو كنافة
3 ثمرات مانجو مقطعة شرائح
سمن
مكسرات
كريمة مخفوقة

طريقة العمل

1- قومى بتقطيع الكنافة وتفتيتها إلى قطع صغيرة ورصها فى الصينية مع رشها بالسمن.
2- أدخليها الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبياً.

3- فى صينية أخرى ضعى طبقة رقيقة من الكنافة ثم ضيفى طبقة من الكريمة المخفوقة.

4- ضيفى طبقة أخرى من الكنافة ثم ضيفى طبقة من الكريمة المخفوقة.

5- فوق الكريمة ضيفى شرائح المانجو ثم ضيفى الشربات المحلى على الكنافة.

6- رشى عليها المكسرات واتركيها حتى تتماسك.

طريقة عمل الشربات

المكونات:
2 كوب سكر.
4 أكواب ماء.
ملعقتان عصير ليمون.
ملعقة كبيرة ماء ورد.
طريقة التحضير:

فى وعاء على النار ضعى الماء واتركيها تغلى ثم ضيفى السكر وقلبيه ثم ضيفى عصير الليمون وماء الورد واتركيه يغلى حتى يتماسك ويصبح جاهزاً للاستخدام.