تارت الليمون

المقادير
حبة برش ليمون أخضر
390 مل حليب مكثف محلى
3 حبات عصير الليمون الأخضر
250 كريمة خفق

الزينة
فراوله طازجة

الطبقة الأولى
18 حبة بسكويت دايجستف – مطحون
100 غرام
1 ملعقة كبيرة سكر – أختيار

الطبقة الثانية
4 حبات صفار بيض

طريقة التحضير
1- نخلط جميع مقادير الطبقة الأولى ونبطن به قالب التارت.
2- أما الطبقة الثانية نخلط صفار البيض مع برش الليمون ثم نضيف له الحليب المكثف وعصير الليمون ونخلطه بمضرب السلك حتى يتجانس.
3- بعد ذلك نسكبه على طبقة البسكوت وندخله الفرن على درجة 180 لمدة 15 إلى 20 دقيقة ونخرجه ونتركه يبرد ثم نوزع الكريمة عليها ونزينها بالفراولة.