متبل الشمندر

المقادير
2 حبة شمندر – مسلوق نصف ساعة
3 فصوص ثوم
1/2 علبة زبادي
1/4 كوب طحينة سائلة
2 حبة عصير ليمون
ملح
للوجه
زيت زيتون
نعناع
حبيبات رمان
خبز محمص

طريقة التحضير
1- نضع الشمندر مع الزبادي في محضرة الطعام ونخلطه
2- نضيف باقي المقادير ونستمر بالخلط
3- نسكبه بصحن التقديم
4- نزينه بزيت الزيتون والنعناع وحبيبات الرمان
وتقدم مع الخبز