تشيز كيك الفراولة البارد

المقادير
لبن مكثف , علبة
جبنة كيري , باكيت
ليمون , حبة
جيلاتينه , ملعقة
بسكوت ماري , باكيت
سكر ,2 ملعقة
زبدة ,150 غرام
فراولة ,2 كوب

طريقة التحضير
– اطحني البسكويت ناعماً، ثم سيحي الزبدة واخلطيها جيداً بالبسكويت وضيفي لها السكر، ثم أعيدي دعك المزيج جيداً.
– ضعي كل المكونات المتبقية في الخلاط واخفقيها إلى أن تصبح كالكريما.
– ذوّبي الجيلاتينه في ماء ساخنٍ، ثم صفّيها.
– ضعي في قاعدة الصينية طبقة البسكويت والزبدة وفوقها الخليط، ثم أدخليها الثلاجة.
– ضعي الفراولة على النار وأضيفي لها نصف فنجان من الماء وربع كوب من السكر.
– ثم ضعيها عل طبقة البسكويت.
– أدخليها إلى البرّاد على الأقل 4 ساعات، ثم قدّميها باردة.