البسبوسة

المكونات

التغطية
3/4 كوب حليب مبخر – علبة تقريبا
2 ملعقة كبيرة سكر

باقي المقادير
3 بيضات
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
3/4 كوب سكر
3/4 كوب زيت
1 علبة قشطة – 170 غرام

المقادير الجافة
1/4 . 1 كوب سميد
1 كوب حليب – محمص
1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
رشة ملح

طريقة التحضير
1- نخلط المواد الجافه
2- نخلط البيض والفانيلا والسكر بالخلاط الكهربائي او مضرب سلك
3- نضيف باقي المقادير مع الخلط فقط حتى تمتزج المقادير
4- نوزع الخليط بصينية فرن مدهونه بالزبده او الزيت وندخلها الفرن 10دقايق على درجة 180ثم نخفض الحرارة الى 160 ربع ساعه نحمرها من فوق قليلا ونطلعها.
5- في قدر صغير نخلط الحليب المبخر مع السكر ونغليه حتى يذوب السكر ونرفعه
6- نوزعه عل البسبوسه وهو حار والبسبوسه تكون بارده
7- نقطعها ونزينها بالفستق او اللوز