الجبنة بالسميد

المكونات

التغطية
شيرة – عسل + شيرة ، أو حليب مكثف، او سكر بودرة

الحشوة
6 حبات جبن كيري – أو فستق مجروش وسكر بودرة رشة ماء زهر

باقي المقادير
1/2 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/2 كوب زيت

المقادير الجافة
1 كوب سميد
1 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

طريقة التحضير
1- نخلط المواد الجافه مع بعض
2- نخلط باقي المقادير بمضرب سلك
3- نضيف عليها المقادير الجافه على دفعتين ونعجنها باليد
4- نتركها تتخمر نصف ساعه او اكثر
5- نفرد العجينه ونقطعها دوائر صغيرة ونحشيها بالجبن او الفستق المجروش وسكر بودرة ورشة ماء زهر ونسكرها جيدا
6- نقليها في زيت غزير وعلى نار متوسطة
7- نصفيها ونوزع عليها خليط العسل مع الشيرة او الحليب المكثف حسب الذوق