سلطة الخيار بالبصل والصوص

المقادير:
4 حبات خيار شرائح رفيعة مستديرة.
بصلة متوسطة شرائح رفيعة.
حبة فلفل أخضر شرائح رفيعة.
ملعقة خل أبيض.
نصف ملعقة سكر مذابة في ملعقة كبيرة ماء.

مقادير الصوص :

ملعقة كبيرة عسل أبيض.
ملعقة كبيرة مستردة.
ملح وفلفل للتتبيل.
4 ملاعق بقدونس وشبت مفري.
فص ثوم مفري.
2 ملعقة زيت زيتون.
ملعقة ورشستر صوص أو صويا صوص.

طريقة التحضير:
– في طبق بيضاوي أو مستدير رصي شرائح الخيار والبصل والفلفل الأخضر وضعي فوقهم السكر المذاب بالماء والخل.
– في وعاء عميق إخلطي مكونات الصوص(المستردة- الثوم – زيت الزيتون – الملح والفلفل- العسل- الورشستر صوص – البقدونس والشبت المفروم).
– قلبي بالشوكة دقيقة واحدة ليمتزج المقدار.
– وزعي الصوص والتتبيلة على طبق السلطة ويقدم في الحال بالهنا والشفا.