سلطة النقانق بالبيض المسلوق

المقادير
ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
خل أبيض , 3 ملعقة كبيرة
شبت طازج , 2 ملعقة كبيرة
بصل مفروم , 1 حبة
شرائح نقانق كبيرة , 1/4 كيلو
بيض مسلوق ومقشر , 4 حبة

طريقة التحضير
نقوم بتقطيع البيض المسلوق إلى شرائح كبيرة، و نضعها في طبق التقديم.
نقوم بتذبيل البصل و النقانق في الزيت على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
نضيف النقانق و البصل إلى شرائح البيض، ثم رشة من الملح و الفلفل الأسود، و نخلطهم معا جيدا.
تقدم سلطة النقانق و البيض المسلوق على المائدة، بعد أن تزيين بالقليل من أوراق الشبت المفرومة.