سلطة الحمص بالفلفل

المقادير
فلفل احمر حلو , 2 حبة
حمص مسلوق ومصفى , 450 غرام
عصير ليمون طازج , 3 ملعقة كبيرة
طحينية , 3 ملعقة كبيرة
ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
كمون , 1/4 ملعقة صغيرة
زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
للتزيت ,
بقدونس ,

طريقة التحضير
قومي بشوي الفلفل على نار متوسطة ثم قشريه وضعيه جانباً.
في محضرة الطعام ضعي الحمص وعصير الليمون والطحينة والثوم والملح والكمون، وشغلي محضرة الطعام لمدة دقيقتين.
اضيفي زيت الزيتون والفلفل المشوي وشغلي محضرة الطعام مرة أخرى حتى يتجانس المزيج.
ضعي سلطة الحمص في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وزيت الزيتون