السلطة الروسية بالمايونيز

المقادير
ملح وفلفل , حسب الرغبة
مايونيز , 1/4 كوب
خل , 1/4 ملقة صغيرة
سكر , 1/2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون , 1/2 حبة
مكونات التتبيلة ,
جزر مسلوق , 1/4 كوب
ذره صفراء معلبة , 1/4 كوب
زيتون أخضر مقطع حلقات , 1/4 كوب
فاصوليا خضراء مسلوقة , 1/4 كوب
بسلة مسلوقة , 1/4 كوب
بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات , 1 حبة

طريقة التحضير
يسلق الخضار ، أو يسوي علي البخار ، ثم يوضع في ماء ماء بارد بعد سلقة حتي يظل لونها أخضر زاهي .

لتحضير التتبيلة :
توضع كل المكونات معا ، و تخلط جيدا ، ثم نضيف الخضروات و نقلبها برفق .. تبرد و تصب في طبق االتقديم وتقدم باردة .
يمكن حفظ السلطة ليومين في علبة محكمة الغلق في الثلاجة .