بان كيك بالعسل
تاريخ النشر: 02/03/17 | 5:58
المقادير
صفار بيض ,2 حبة
فانيليا , ملعقة صغيرة
سكر ,25 غرام
لبن رائب ,200 مل
كريمة الخفق ,100 مل
زبدة مذابة ,50 غرام
دقيق ,225 غرام
بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
كربونات الصودا ,0.50 ملعقة صغيرة
بياض بيض ,2 حبة
ملح , ملعقة صغيرة
عسل ابيض ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
طريقه عمل البان كيك بالعسل:
– يخفق السكر مع صفار البيض و الفانيليا جيدا حتي يصبح الخليط فاتح اللون و متماسك القوام
– يضاف اللبن الرائب و الكريمة و الزبدة و يخلط جيدا حتي الامتزاج
– يخلط الدقيق و البيكينج باودر و كربونات الصودا ثم يضاف الخليط المجهز الي خليط البيض
– يضاف الملح الي بياض البيض و يخفق جيدا حتي يمتزج
– يخلط خليط صفار البض مع بياض البيض و الملح و يقلب بلطف
– تجهز مقلاه و توضع علي نار متوسطه الحراره
– يضاف اليها خليط البان كيك و يترك حتي ينتفخ البان كيك و ينضج علي الوجهين
– يضاف الي البان كيك العسل الابيض
