سلطة الجرجير

المقادير
ملح , حسب الرغبة
فطر شرحات,0.25 كوب
بصل شرحات, حبة صغيرة
عصير ليمون , حبة
جرجير ,2 حزمة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
سماق , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
– يفرم الجرجير فرمة خشنة.
– يقطع البصل والفطر الى شرحات صغيرة.
– اخلطي الجرجير مع البصل، الفطر، عصير الليمون، الملح، الزيت، السماق وحركي الخليط جيداً.
– يقدم الطبق بارداً.