سلطة الدجاج بصوص الباربيكيو

المقادير:
صدور دجاج ,3 صدر
شرائح تورتيا , كوب
ذرة حلوة , كوب
خس , حبة
طماطم مكعبات , كوب
باربيكيو صوص ,4 ملعقة كبيرة
ثوم بودرة ,0.5 ملعقة صغيرة
بصل بودرة ,0.5 ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
زيت نباتي ,3 ملعقة كبيرة
مايونيز ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:
– نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وبودرة الثوم والبصل، ونضيف الباربيكيو صوص ونهدنه جيداً ونتركه ليتبل في الخليط داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً.
– بعد أن تتبل صدور الدجاج نقوم بتحضير مقلاة بها ثلاث ملاعق زيت، وعندما يسخن الزيت نضع صدر الدجاج دقيقة على كل جهة ليأخذ لون ثم نتركه ينضج على نار متوسطة إلى هادئة لمدة 7 دقائق لكل جهة.
– إلى أن ينضج الدجاج نقوم بتجهيز طبق السلطة بوضع طبقة من ورق الخس وفوقها نقوم بعمل طبقات من الخس المقطع صغير مع الطماطم المكعبات والذرة الحلوة وشرائح التورتيا المكسرة، ونزين الطبق من الحواف بشرائح التورتيا.
– عندما ينضج الدجاج نقوم بتقطيعه شرائح ونضعه فوق الخضروات ونرش عليه حبات الذرة الحلوة وبعض شرائح التورتيا والجبن المبشور، ويقدم مع الباربيكيو صوص والمايونيز.