سلطة الحلوم المشوي

المكوّنات:
4 شرائح جبنة حلوم
شريحتين بندورة
3 شرائح باذنجان
شرائح كوسا
كوب ورق جرجير
كوب خس ملون
2 ملعقة صغير مسترد (خردل)
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:
في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون ونقلي الجبنة.
نضيف شرائح الباذنجان وتقلى.
نضيف شرائح الكوسا وتقلى.
نضيف البندورة وتقلى.
بصحن التقديم، نرتب ورق الخس والجرجير ونضيف عليهم الخضار والجبنة المشوية.
نقوم بخلط الخردل وعصير الليمون وتضاف فوق السلطة وتقدم.