سلطة الخس بالزبادي

المقادير
2 x معلقة صغيرة نعناع مجفف
2 x معلقة كبيرة جزر (مبشور)
1 x عدد فص ثوم مهروس
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x عدد عصير ليمون
1 x عدد زبادي
1 x معلقة صغيرة سمآق
1 x حزمة خس (مقطع)
¼ x كوب جبنة شيدر (مقطعة مكعبات)
¼ x معلقة صغيرة خل
¼ x كوب بروكلى (مقطع لاضفاء مزيد من القيمة الغذائية)

طريقة التحضير:
نضع الخس في وعاء و نضيف فوقه الجبنة.
نخلط الزبادي في وعاء آخر، ونضيف له الثوم والخل والليمون والملح.
بنسكب خليط الزبادي فوق الخس ، ويزيّن بالنعناع والسماق.
تٌقدم باردة، كما يمكن إضافة الجزر المبشور لها.