كيك الشوكولاتة بدون طحين

المقادير:
رقائق الشوكولاته: كوب (سيمي سويت / نصف محلاة)
الزبدة: نصف كوب
سكر: ثلاث أرباع الكوب
ملح: ربع ملعقة صغيرة
قهوة سريعة الذوبان: ملعقتان صغيرتان (بودرة)
الفانيليا: ملعقة صغيرة
البيض: 3 حبات
بودرة الكاكاو: نصف كوب
رقائق الشوكولاته: كوب (سيمي سويت / نصف محلاة / للتغليفة)
كريمة: نصف كوب (سائلة / للتغليفة)

طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة وجهزي صينية بحجم 8 انش وادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة.
2. ذوبي رقائق الشوكولاتة مع الزبدة في المايكروويف أو بالحمام المائي حتى يصبح ناعما ومتجانسا ثم انقلي المزيج لوعاء عميق.
3. أضيفي لخليط الشوكولاتة والزبدة السكر والملح و بودرة القهوة والفانيلا وحركي المزيج.
4. أضيفي البيض واخفقي المزيج حتى يتجانس ثم أضيفي الكاكاو البودرة (ستكون العجينة سميكة).
5. صبي المزيج بالصينية المحضرة مسبقا وساوي الوجه بالملعقة وأدخليها للفرن المحمى لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج.
6. أزيلي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم ضعيها في طبق التقديم.
7. للتغليفة اخلطي رقائق الشوكولاتة مع الكريمة في المايكروويف أو بالحمام المائي حتى يصبح ناعما ومتجانسا ثم وزعيها على وجه الكيك وقدميها.