سلطة الموزاريلا
تاريخ النشر: 09/02/14 | 3:20
المقادير:
حبتين ناضجتين من البندورة
جبنة موزاريلا مقطعة
بضع ورقات من الحبق، طازجة ومغسولة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقتين كبيرتين من خل التفاح أو العنب
ربع كوب من الزيتون الأسود أو العادي
ربع ملعقة صغيرة من الأوريغا إلى شرائح
ملح، بهار
طريقة التحضير:
– تغسل البندورة وتقطع إلى شرائح، ثم تقطع الموزاريلا إلى شرائح سمكها نصف سم.
– يمكن استعمال قطاعة البسكويت للحصول على شكل جميل للجبنة.
– في طبق صغير، نمزج الخل وزيت الزيتون والأوريغانو والملح والبهار.
– نرتب شرائح البندورة وفوقها شرائح الموزاريلا ثم حبات الزيتون في طبق التقديم، ونرش الصلصة، ثم نزين السلطة بأوراق الحبق ونقدمها.
