كيك الجبن البارد

المقادير:

جيلي (لخلطة الفراولة) 0.50 باكيت

جبن كيري 8 قطع

زبدة 0.50 قالب

قشطة 2 علبة

بسكويت 2 علبة

ماء ساخن 0.25 كوب

فراولة مقطعة 0.50 كوب

طريقة التحضير:

– يطحن البسكويت ويوضع في وعاء بلاستيكيٍ، ثم توضع عليه كمية الزبدة الذائبة.

– بعد أن يمزج جيداً، يوضع البسكويت في قالب كعكة الجبن الخاص.

– يوضع القالب في الثلاجة ليبرد قليلاً.

– في هذه الأثناء، يخلط الجبن والقشطه ويوضع فوق البسكويت، ثم يوضع داخل الفريزر لمدة ربع ساعة فقط.

– ثم يتم تحضير الجلي بالطريقة المعتادة بعد إعداده، يوضع الخليط في وعاءٍ على النار مع الفراولة وتطبخ جيداً حتى تصبح طرية.

– بعد أن تبرد قليلا توضع بالملعقة فوق طبقة الجبن.

– يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم