شاي هندي بالهيل والحليب

المقادير
هيل: 7 حبات
القرفة: عود
القرنفل: 1 حبة
الشاي: ملعقة كبيرة (خشن)
الماء: كوبان
حليب: كوبان (مبخر غير محلى)
سكر: ربع كوب

طريقة التحضير
1. ضعي الماء في قدر على النار وضعي عليه الهيل والقرفة والقرنفل واتركيه على النار حتى يغلي لمدة 3 دقائق.
2. أضيفي السكر والشاي وحركي حتى يذوب السكر واتركيه حتى يبدأ التبخر وتتبقى نصف الكمية.
3. أضيفي الحليب المبخر واتركيه على النار حتى يفور المزيج.
4. صفيه واسكبيه في أكواب وقدميه.