للحمية: سلطة الدجاج مع الجبن

– المقادير:

2 صدر دجاج مسحّب، مقطع بالطول الى شرائح رفيعة

1/2 رأس خس، مقطعة الى شرائح رفيعة

1 فليفلة حلوة خضراء، مقطعة الى شرائح رفيعة

1 كوب فطر، مقطع الى شرائح رفيعة

1 كوب ذرة

2 البصل الأخضر، مفروم

4 جزر، مبروش

1/4 كوب جبن بارميزان، مبروشة الصلصة

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة صغيرة خل

1 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، أو ما يعادل عصير نصف ليمونة حامضة

ملح حسب المذاق

– طرقة التحضير:

إدهني صينية للخبز بقليل من الزيت و صفّي فيها قطع الدجاج ثم اشويها بالفرن الى ان تنضج طبعاً مع الحرص على التقليب. دعيها جانبا لتبرد.

لتحضير الصلصة اخلطي المكونات كلها مع الحرص على ان يذوب السكر بالكامل.

في و عاء للتقديم اخلطي الخس، الفليفلة، الفطر، الذرة، البصل الاخضر والجزر ثم أضيفي الصلصة وامزجي جبدا.

ضعي قطع الدجاج على وجه السلطة ثم رشّي جبن البارميزان وقدّميها.