بان كيك الشوكولاتة

من منا لا يعشق تناول البان كيك الشهى بجميع أنواعه؟ إذا اليكِ طريقة عمل البان كيك بالشوكولاته التى لا يستطيع احد مقاومتها!

المكونات والمقادير:

– لتحضير العجين:

كوب حليب

1 بيض

ملعقتان كبيرتان زبدة

1/3 كوب سكر

1/3 كوب كاكاو

كوب دقيق لكل الاستعمالات

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 ملعقة صغيرة بايكنج صودا

ربع ملعقة صغيرة ملح

للتزيين والتقديم:

صلصة شوكولاتة

– طريقة التحضير:

– تخلط في وعاء المكونات الجافة: الدقيق، الكاكاو، السكر، البايكنج صودا والملح.

– يخلط في وعاء آخر البيض، الحليب والفانيليا والزبدة حتى تتجانس المكونات.

– يضاف مزيج الحليب إلى الوعاء الاول واخلطي قليلاً حتى تتجانس المكونات مجدداً.

– على نار هادئة تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ووتدهن بقليل من الزبدة.

– يسكب مقدار ربع كوب من العجين في المقلاة للحصول على دائرة سميكة من العجين.

– تطهى البان كيك لدقيقة أو اثنتين حتى ينضج أسفلها.

– تقلب البان كيك على الجهة الثانية وتطهى لدقيقة أو اثنتين حتى تنضج من الجهة الثانية.

– وهكذا تعاد الخطوات السابقة حتى ينتهى العجين.

– تقدم البان كيك مع صلصة الشوكولاتة.