كيكة قدرة قادر

المقادير:
– 4 حبات بيض.
– ربع كوب زيت.
– 8 ملعقة كبيرة دقيق.
– نصف كوب سكر.
– ملعقة صغيرة فانيليا.
– ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

للكريم كراميل:
– لتر لبن.
– 4 صفار بيض.
– 2 كوب سكر.
– نصف كوب عسل جلوكوز.
– نصف كوب سكر.
– نصف ملعقة فانيليا.
الكريم كراميل:
– يخفق صفار البيض ونصف كوب السكر معاً.
– يوضع اللبن علي النار يغلي مع نصف ملعقة الفانيليا.
– نضع 2 كوب سكر علي النار مع عسل الجلوكوز ويترك حتي يصبح كراميل ذهبي.
– يوضع الكراميل في صينية بعد ان يسخن اللبن ويضاف منه مغرفة علي البيض المخفوق ويقلب سريعا.
– يوضع البيض للبن مرة اخري ويقلب حتي يصبح كثيفًا.
– يوضع فوق الكراميل بالصينية ويترك.

الكيك:
– يخفق البيض مع السكر والفانيليا.
– ينخل الدقيق والبيكينج بودر ويضاف لهم ويقلب برفق ثم يضاف الزيت ويقلب.
– يوضع خليط الكيك فوق الكريم كراميل.
– تخبز الكيكة في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة ساعة.
– تخرج وتترك لتبرد تماماً ثم تقلب وتقدم.