سلطة البطاطس الروسي

المقادير:
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
4 حبات بيض
1 كوب جزر ،مكعبات
1 كوب بازلاء
½ كوب بصل أخضر ،قطع صغيرة
½ كوب أوراق فجل
4 ملعقة كبيرة مايونيز
ملح حسب التذوق
½ معلقة صغيرة من مسحوق فلفل أسود

طريقة التحضير:
. اسلقي البطاطس ثم قطعيها إلي مكعبات صغيرة واتركيها جانباً ثم اسلقي البيض جيداً ثم قشريه وقطعيه إلي قطع صغيرة واتركيه جانباً
. قومي بسلق الجزر والبازلاء كل علي حدا ثم اتركيهم جانباً
. في وعاء كبير، اخلطي كل الخضروات معاً ثم أضيفي قطع البيض وامزجيهم جيداً
. أضيفي المايونيز والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً