سلطة الهليون مع اللحم المقدد

المقادير:
• 900 جرام هيليون
• 337 جرام لحم بقري مقدد أو بسطرمة
• 4/1 ملعقة صغيرة ملح
• 4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 2/1 ملعقة صغيرة أوريغانو أو بقدونس مجفف

طريقة التحضير:
· المكونات المستخدمة.
· قطعي اللحم المقدد إلى قطع صغيرة ثم اقليها في قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها بنية ومقرمشة، كما هو موضح بالصورة.
· قطعي الهليون إلى قطع متوسطة الحجم ( 1 بوصة ) ثم أضيفي الملح وبودرة الثوم والأوريغانو، قلبي جيداً.
· وزعي نبات الهليون في طبق خبز وضعي اللحم المقدد فوقه ثم ضعي الطبق في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الهليون.